丸ごと玉ねぎのレンジ蒸し

丸ごと玉ねぎのレンジ蒸し

管理栄養士のおすすめコメント

シンプルな味付けで、玉ねぎ本来の甘みが味わえる一皿。電子レンジであっという間に作れます。

栄養価(1人分)

カルシウム
23mg
マグネシウム
10mg
リン
34mg
0.2mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
2µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.01mg
ビタミンB6
0.17mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
18µg
ビタミンC
9mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

玉ねぎ
100 g
1/2個 (110 g)
洋風スープの素
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
0.3 g
0.3 g
こしょう
少々
0.1 g
パセリ(乾燥)
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

玉ねぎは皮をむき、1個を横に半分(1人分)に切り、深めに十字に切り込みを入れます。

2

玉ねぎの切り込み部分に、洋風スープの素を詰めます。

3

2を耐熱皿にのせて、塩、こしょうを振り、ラップをふわっとかけて電子レンジ(600w)で3分ほど加熱します。※加熱時間は1人分の目安

4

最後にパセリを散らして、出来上がりです。

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