焼かない和風スイートポテト 焼かない和風スイートポテト

焼かない和風スイートポテト

  • エネルギー 184 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

焼かない和風スイートポテト

  • エネルギー 184 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
そらてんママさんのレシピ
30分以内

さつまいもの自然な甘みと、ごまときな粉の香ばしい香りが口に広がります。食物繊維の他、鉄分も豊富で女性にもうれしいレシピ。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
184 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
4.1 g
炭水化物
36.7 g
糖質
33.6 g
食物繊維
3.1 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
2.3 g
カリウム
525 mg
カルシウム
74 mg
マグネシウム
46 mg
リン
95 mg
1.1 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
53 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
0.57 g
一価不飽和脂肪酸
1.34 g
多価不飽和脂肪酸
1.65 g
エネルギー
184 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
4.1 g
炭水化物
36.7 g
糖質
33.6 g
食物繊維
3.1 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
2.3 g
カリウム
525 mg
カルシウム
74 mg
マグネシウム
46 mg
リン
95 mg
1.1 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
53 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
0.57 g
一価不飽和脂肪酸
1.34 g
多価不飽和脂肪酸
1.65 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも
    90 g
  • レーズン
    大さじ1/2 (6 g)
  • 砂糖
    小さじ2/3 (2 g)
  • 練りごま
    小さじ1 (6 g)
  • きな粉
    小さじ1/2弱 (1 g)
  • さつまいも
    1/3本 (99 g)
  • レーズン
    6.0 g
  • 砂糖
    2.0 g
  • 練りごま
    6.0 g
  • きな粉
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつまいもは皮をむいて薄切りにします。
  • 2
    鍋に1のさつまいも、レーズン、ひたひたの水(分量外)を入れて、さつまいもがやわらかくなるまで煮ます。
  • 3
    水けをきり、レーズンをつぶさないよう注意しながら、熱いうちにさつまいもをつぶし、さらに砂糖を加えて混ぜます。
  • 4
    粗熱を取り、練りごまときな粉を加えて混ぜます。好みの大きさに分けてかるく丸めます。
  • 5
    さらにラップなどにとり、手のひらにのせ、口をぎゅっとねじりながら絞り、茶巾の形に整えて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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