焼かない和風スイートポテト
- エネルギー 187 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
焼かない和風スイートポテト
- エネルギー 187 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
さつまいもの自然な甘みと、ごまときな粉の香ばしい香りが口に広がります。食物繊維の他、鉄分も豊富で女性にもうれしいレシピ。
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脂質カット
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カロリーカット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
187
kcal
たんぱく質
2.8
g
脂質
3.7
g
炭水化物
36.9
g
糖質
33.7
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.0
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
521
mg
カルシウム
110
mg
マグネシウム
48
mg
リン
89
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
2
µg
ビタミンE
1.4
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
56
µg
ビタミンC
26
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
187
kcal
たんぱく質
2.8
g
脂質
3.7
g
炭水化物
36.9
g
糖質
33.7
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.0
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
521
mg
カルシウム
110
mg
マグネシウム
48
mg
リン
89
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
2
µg
ビタミンE
1.4
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
56
µg
ビタミンC
26
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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さつまいも90 g
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レーズン大さじ1/2 (6 g)
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砂糖小さじ2/3 (2 g)
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練りごま小さじ1 (6 g)
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きな粉小さじ1/2弱 (1 g)
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さつまいも1/3本 (99 g)
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レーズン6.0 g
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砂糖2.0 g
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練りごま6.0 g
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きな粉1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつまいもは皮をむいて薄切りにします。
2
鍋に１のさつまいも、レーズン、ひたひたの水（分量外）を入れて、さつまいもがやわらかくなるまで煮ます。
3
水けをきり、レーズンをつぶさないよう注意しながら、熱いうちにさつまいもをつぶし、さらに砂糖を加えて混ぜます。
4
粗熱を取り、練りごまときな粉を加えて混ぜます。好みの大きさに分けてかるく丸めます。
5
さらにラップなどにとり、手のひらにのせ、口をぎゅっとねじりながら絞り、茶巾の形に整えて出来上がりです。
