いんげんの豚肉巻き照り焼き
- エネルギー 206 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
いんげんの豚肉巻き照り焼き
- エネルギー 206 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
豚肉でさやいんげんを巻いてボリュームアップ。甘辛い味付けなのでご飯が進み、お弁当のおかずにもおすすめです。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
206
kcal
たんぱく質
18.4
g
脂質
8.5
g
炭水化物
10.2
g
コレステロール
54
mg
食塩相当量
1.4
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
499
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
42
mg
リン
205
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.9
mg
ビタミンA
43
µg
ビタミンE
0.4
mg
ビタミンB1
0.77
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
41
µg
ビタミンC
7
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
206
kcal
たんぱく質
18.4
g
脂質
8.5
g
炭水化物
10.2
g
コレステロール
54
mg
食塩相当量
1.4
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
499
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
42
mg
リン
205
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.9
mg
ビタミンA
43
µg
ビタミンE
0.4
mg
ビタミンB1
0.77
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
41
µg
ビタミンC
7
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚もも薄切り肉80 g
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さやいんげん60 g
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リーフレタス5 g
-
白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
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合わせ調味料
-
しょうゆ大さじ1/2 (9 g)
-
みりん大さじ1/2 (9 g)
-
酒大さじ1/2 (7.5 g)
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砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
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-
豚もも薄切り肉80.0 g
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さやいんげん9本 (62 g)
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リーフレタス1/2枚 (5.3 g)
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白ごま0.5 g
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合わせ調味料
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しょうゆ9.0 g
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みりん9.0 g
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酒7.5 g
-
砂糖1.5 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さやいんげんはヘタを除き、３本ずつまとめたら、豚もも肉でしっかりと巻きます。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、１の巻き終わりを下にして並べ、全体的に焼き色がつくまで転がしながら焼きます。
巻き終わりに焼き色がつき、豚肉がくっついてから転がして焼いてください。
3
弱火にし、混ぜ合わせたAを加え、転がしながら煮絡めます。
4
器にリーフレタスをしき、３を盛り付けます。白ごまを散らして出来上がりです。
