いんげんの豚肉巻き照り焼き
- エネルギー 197 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
いんげんの豚肉巻き照り焼き
- エネルギー 197 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
15分以内
豚肉でさやいんげんを巻いてボリュームアップ。甘辛い味付けなのでご飯が進み、お弁当のおかずにもおすすめです。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
197
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
18.4
g
脂質
8.5
g
炭水化物
10.0
g
糖質
8.4
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
499
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
42
mg
リン
205
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.77
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
46
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.92
g
一価不飽和脂肪酸
3.49
g
多価不飽和脂肪酸
1.14
g
エネルギー
197
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
18.4
g
脂質
8.5
g
炭水化物
10.0
g
糖質
8.4
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
499
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
42
mg
リン
205
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.77
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
46
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.92
g
一価不飽和脂肪酸
3.49
g
多価不飽和脂肪酸
1.14
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉80 g
-
さやいんげん60 g
-
リーフレタス
5 g -
白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
A
-
しょうゆ大さじ1/2 (9 g)
-
みりん大さじ1/2 (9 g)
-
酒大さじ1/2 (7.5 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
-
豚もも薄切り肉80.0 g
-
さやいんげん9本 (62 g)
-
リーフレタス
1/6枚 (5.3 g)
-
白ごま0.5 g
-
A
-
しょうゆ9.0 g
-
みりん9.0 g
-
酒7.5 g
-
砂糖1.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さやいんげんはヘタを除いて３本ずつまとめたら、豚もも肉でしっかりと巻きます。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、１の巻き終わりを下にして並べたら、全体的に焼き色がつくまで転がしながら焼きます。
巻き終わりに焼き色がつき、豚肉がくっついてから転がして焼いてください。
3
弱火にして混ぜ合わせたAを加え、転がしながら煮絡めます。
4
器にリーフレタスをしき、３を盛り付けます。白ごまを散らして出来上がりです。
