焼くまで5分 パングラタン

焼くまで5分 パングラタン

管理栄養士のおすすめコメント

秋冬の朝食におすすめのあったかパングラタン。焼きたてアツアツを頬張れば、冷え込む朝にほっと温まって幸せ気分。

栄養価(1人分)

カルシウム
269mg
マグネシウム
50mg
リン
370mg
2.3mg
亜鉛
2.4mg
ビタミンA
130µg
ビタミンE
1.0mg
ビタミンB1
0.21mg
ビタミンB2
0.43mg
ビタミンB6
0.17mg
ビタミンB12
1.4µg
葉酸
52µg
ビタミンC
0mg
ビタミンD
1.2µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

ライ麦パン(6枚切り)
60 g
60.0 g
卵黄
20 g
1個 (20.0 g)
A牛乳(低脂肪)
150 ml
150.0 g
A小麦粉
大さじ1強 (10 g)
10.0 g
A洋風スープの素
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
ピザ用チーズ
5 g
5.0 g
パセリ(乾燥)
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

ライ麦パンは一口大に切ります。

2

耐熱ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

3

ラップをせずに電子レンジ(600w)で2分半加熱し再び泡立て器でよく混ぜ合わせ、ホワイトソースを作ります。

加熱時間は1人分の目安です。

4

グラタン皿にパンと3のホワイトソースを入れ、チーズをのせます。

5

オーブントースターで、チーズがこんがりとするまで焼いたら、中央に卵黄を落とし、パセリを散らして出来上がりです。

オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。

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