焼くまで５分 パングラタン
栄養価（1人分）
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エネルギー
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361kcal
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たんぱく質
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16.1g
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脂質
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11.0g
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炭水化物
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48.0g
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コレステロール
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293mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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3.6g
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カリウム
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434mg
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カルシウム
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269mg
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マグネシウム
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50mg
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リン
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370mg
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鉄
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2.3mg
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亜鉛
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2.4mg
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ビタミンA
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130µg
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ビタミンE
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1.0mg
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ビタミンB1
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0.21mg
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ビタミンB2
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0.43mg
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ビタミンB6
|
0.17mg
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ビタミンB12
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1.4µg
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葉酸
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52µg
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ビタミンC
|
0mg
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ビタミンD
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1.2µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
ライ麦パン（６枚切り）
60 g
60.0 g
卵黄
20 g
1個 (20.0 g)
A低脂肪牛乳
150 ml
150.0 g
A小麦粉
大さじ1強 (10 g)
10.0 g
A顆粒コンソメ
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
ピザ用チーズ
5 g
5.0 g
乾燥パセリ
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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ライ麦パンは一口大に切ります。
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2
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耐熱ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
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3
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ラップをせずに電子レンジ（600w）で２分半加熱し、再び泡立て器でよく混ぜ合わせてホワイトソースを作ります。
加熱時間は１人分の目安です。
-
4
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グラタン皿にパンと３のホワイトソースを入れ、チーズを散らします。
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5
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オーブントースターでチーズがこんがりとするまで５分ほど焼いたら、中央に卵黄を落とし、パセリを散らして出来上がりです。
加熱時間は１人分の目安です。オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
レシピの特徴
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