焼くまで５分 パングラタン
- エネルギー 334 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
焼くまで５分 パングラタン
- エネルギー 334 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
秋冬の朝食におすすめのあったかパングラタン。電子レンジで手軽に作れるホワイトソースで、あっという間に完成します。
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手間カット
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
334
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
16.1
g
脂質
11.2
g
炭水化物
48.0
g
糖質
44.4
g
食物繊維
3.6
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
437
mg
カルシウム
267
mg
マグネシウム
50
mg
リン
364
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
51
µg
コレステロール
253
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
171
µg
ビタミンD
2.4
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
4.28
g
一価不飽和脂肪酸
3.66
g
多価不飽和脂肪酸
1.32
g
エネルギー
334
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
16.1
g
脂質
11.2
g
炭水化物
48.0
g
糖質
44.4
g
食物繊維
3.6
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
437
mg
カルシウム
267
mg
マグネシウム
50
mg
リン
364
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
51
µg
コレステロール
253
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
171
µg
ビタミンD
2.4
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
4.28
g
一価不飽和脂肪酸
3.66
g
多価不飽和脂肪酸
1.32
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ライ麦パン（６枚切り）60 g
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卵黄20 g
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ピザ用チーズ5 g
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乾燥パセリ少々
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ホワイトソース
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低脂肪牛乳150 ml
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小麦粉大さじ1強 (10 g)
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顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
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ライ麦パン（６枚切り）60.0 g
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卵黄1個 (20.0 g)
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ピザ用チーズ5.0 g
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乾燥パセリ0.1 g
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ホワイトソース
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低脂肪牛乳150.0 g
-
小麦粉10.0 g
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顆粒コンソメ1.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ライ麦パンは一口大に切ります。
2
耐熱ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
3
ラップをせずに電子レンジ（600w）で２分半加熱し、再び泡立て器でよく混ぜ合わせてホワイトソースを作ります。
加熱時間は１人分の目安です。
4
グラタン用の器にパンと３のホワイトソースを入れ、チーズを散らします。
5
オーブントースターでチーズがこんがりとするまで５分ほど焼きます。中央に卵黄を落とし、パセリを散らして出来上がりです。
オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
