ほっくりとしたかぼちゃが入ったホワイトシチュー。かぼちゃは後入れでホクホク感を残して。洋風スープは使用せず、ブロックベーコンをじっくりと炒めてうまみを引き出します。ホワイトルーは牛乳と小麦粉を泡立て器で混ぜ合わせてから加えることで、だまにならずに簡単に仕上がります。最後にバターで香りをプラスして。程よいとろみで喉越しがよく、かぼちゃのやさしい甘さでホッとできる味わいです。ハロウィンなどの秋のイベントやお子さんに。