おもてなしピンチョス おもてなしピンチョス

おもてなしピンチョス

  • エネルギー 104 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

おもてなしピンチョス

  • エネルギー 104 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康

ミニトマトとチーズ、生ハムとりんご、アボカドとクリームチーズなど、おいしい組み合わせで華やかなピンチョスに。
  • ミニサイズで食べやすい

このレシピのエピソード

おもてなしやクリスマスなどのイベントにぴったりの華やかなピンチョス。食欲がない時にも、ひと口サイズで少量から食べられます。味覚の状態や季節に合わせて、りんごをいちごやメロンにアレンジするのもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
104 kcal
たんぱく質
4.4 g
脂質
8.0 g
炭水化物
4.2 g
コレステロール
20 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
178 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
10 mg
リン
50 mg
0.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
37 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
16 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
104 kcal
たんぱく質
4.4 g
脂質
8.0 g
炭水化物
4.2 g
コレステロール
20 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
178 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
10 mg
リン
50 mg
0.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
37 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
16 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい量です。
  • ミニトマト&モッツァレラ
    • ミニトマト
      40 g
    • モッツァレラチーズ(一口タイプ/1人1個)
      16 g
    • バジル
      2.2 g
  • りんご&生ハム
    • りんご
      40 g
    • レモン
      20 g
    • 生ハム
      40 g
  • アボカド&クリームチーズ
    • アボカド
      40 g
    • レモン汁
      小さじ1 (5 g)
    • クリームチーズ
      40 g
    • ブラックオリーブ(種なし)
      9 g
  • ミニトマト&モッツァレラ
    • ミニトマト
      4個 (41 g)
    • モッツァレラチーズ(一口タイプ/1人1個)
      16.0 g
    • バジル
      4枚 (2.8 g)
  • りんご&生ハム
    • りんご
      43 g
    • レモン
      1/6個 (21 g)
    • 生ハム
      40.0 g
  • アボカド&クリームチーズ
    • アボカド
      1/4個 (57 g)
    • レモン汁
      5.0 g
    • クリームチーズ
      40.0 g
    • ブラックオリーブ(種なし)
      4個 (12 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    【ミニトマト&モッツァレラ】ミニトマトのヘタをとり、半分に切ります。
  • 2
    ミニトマト・バジル・モッツァレラチーズ・ミニトマトの順にピックにさします。
  • 3
    【りんご&生ハム】りんごは皮つきのまま、よく洗い8等分のくし切りにします。
  • 4
    1cm厚さのいちょう切りにします。
    0.5%の食塩水に10分ほどひたすと変色を防止することができます。
  • 5
    レモンはよく洗い、皮付きのまま、薄いいちょう切りにします。
  • 6
    生ハムは、3cm幅に切ります。
  • 7
    りんご・レモン・生ハムの順にピックにさします。
  • 8
    【アボカド&クリームチーズ】アボカドとクリームチーズは2cmの角切りにします。
  • 9
    アボカドにレモン汁を振りかけ、なじませます(変色防止のため)
  • 10
    アボカド・クリームチーズ・オリーブの順にピックにさします。


  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
    みんなの寄付レシピとは、レシピを投稿することで疾患を抱える方を支援する取り組みです。 実体験から生まれたレシピを通じて、同じ疾患で悩んでいる方を助け、素敵な発見に役立てたいという思いから始まりました。 あなたのレシピが多くの人に届くように、投稿してみませんか?