チキンとしめじのケチャップソテー
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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170kcal
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たんぱく質
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16.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.2g
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炭水化物
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7.2g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
|
1.6g
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カリウム
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443mg
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カルシウム
|
9mg
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マグネシウム
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26mg
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リン
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195mg
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鉄
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0.8mg
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亜鉛
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1.7mg
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ビタミンA
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16µg
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ビタミンE
|
1.0mg
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ビタミンB1
|
0.16mg
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ビタミンB2
|
0.22mg
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ビタミンB6
|
0.29mg
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ビタミンB12
|
0.2µg
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葉酸
|
20µg
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ビタミンC
|
3mg
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ビタミンD
|
0.4µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
鶏もも肉（皮なし）
80 g
80.0 g
酒
小さじ1 (5 g)
5.0 g
サラダ油
小さじ3/4 (3 g)
3.0 g
しめじ
40 g
1/2パック (44 g)
酒
小さじ1 (5 g)
5.0 g
Aケチャップ
小さじ1 (5 g)
5.0 g
Aウスターソース
小さじ1 (6 g)
6.0 g
Aみりん
小さじ2/3 (4 g)
4.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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しめじは小房に分けます。鶏肉は一口大に切り、酒をまぶします。Aを混ぜ合わせておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を両面焼き色がつくまで焼きます。
-
3
-
しめじを加え、酒を振り入れて蓋をしたら、中火で３分ほど蒸し焼きにします。
加熱時間は２人分の目安です。
-
4
-
Aを加え、フライパンを揺すりながら全体に絡めたら出来上がりです
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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