チキンとしめじのケチャップソテー
- エネルギー 170 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
チキンとしめじのケチャップソテー
- エネルギー 170 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
まろやかな酸味のケチャップ味で、ご飯にもパンにも合わせやすい主菜です。簡単に作ることができるので忙しい日にも。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
170
kcal
たんぱく質
16.4
g
脂質
7.2
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.6
g
コレステロール
70
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
443
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
26
mg
リン
195
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ビタミンA
16
µg
ビタミンE
1.0
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
20
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.4
µg
エネルギー
170
kcal
たんぱく質
16.4
g
脂質
7.2
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.6
g
コレステロール
70
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
443
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
26
mg
リン
195
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ビタミンA
16
µg
ビタミンE
1.0
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
20
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.4
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏もも肉（皮なし）80 g
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酒小さじ1 (5 g)
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サラダ油小さじ3/4 (3 g)
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しめじ40 g
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酒小さじ1 (5 g)
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Aケチャップ小さじ1弱 (5 g)
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Aウスターソース小さじ1 (6 g)
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Aみりん小さじ2/3 (4 g)
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鶏もも肉（皮なし）80.0 g
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酒5.0 g
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サラダ油3.0 g
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しめじ1/2パック (44 g)
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酒5.0 g
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Aケチャップ5.0 g
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Aウスターソース6.0 g
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Aみりん4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは小房に分けます。鶏肉は一口大に切り、酒をまぶします。Aを混ぜ合わせます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を両面に焼き色がつくまで焼きます。
3
しめじを加えて油が回るまで炒め合わせ、酒をふってふたをし、中火で３分ほど蒸し焼きにします。
加熱時間は２人分の目安です。
4
Aを加え、フライパンを揺すりながら全体に味をからめたらできあがりです。
