チキンとしめじのケチャップソテー チキンとしめじのケチャップソテー

チキンとしめじのケチャップソテー

  • エネルギー 170 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

チキンとしめじのケチャップソテー

  • エネルギー 170 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
鈴木美鈴さんのレシピ

まろやかな酸味のケチャップ味で、ご飯にもパンにも合わせやすい主菜です。簡単に作ることができるので忙しい日にも。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
170 kcal
たんぱく質
16.4 g
脂質
7.2 g
炭水化物
7.2 g
コレステロール
70 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
443 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
26 mg
リン
195 mg
0.8 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
16 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
170 kcal
たんぱく質
16.4 g
脂質
7.2 g
炭水化物
7.2 g
コレステロール
70 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
443 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
26 mg
リン
195 mg
0.8 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
16 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    80 g
  • 小さじ1 (5 g)
  • サラダ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • しめじ
    40 g
  • 小さじ1 (5 g)
  • Aケチャップ
    小さじ1 (5 g)
  • Aウスターソース
    小さじ1 (6 g)
  • Aみりん
    小さじ2/3 (4 g)
  • 鶏もも肉(皮なし)
    80.0 g
  • 5.0 g
  • サラダ油
    3.0 g
  • しめじ
    1/2パック (44 g)
  • 5.0 g
  • Aケチャップ
    5.0 g
  • Aウスターソース
    6.0 g
  • Aみりん
    4.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しめじは小房に分けます。鶏肉は一口大に切り、酒をまぶします。Aを混ぜ合わせます。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を両面に焼き色がつくまで焼きます。
  • 3
    しめじを加えて油が回るまで炒め合わせ、酒をふってふたをし、中火で3分ほど蒸し焼きにします。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    Aを加え、フライパンを揺すりながら全体に味をからめたらできあがりです。


  • このレシピに使われている食材について