レンジで簡単 さっぱりパプリカマリネ

レンジで簡単 さっぱりパプリカマリネ

管理栄養士のおすすめコメント

色鮮やかなパプリカのマリネ。レモンの酸味とパプリカのほのかな甘みがよく合います。

栄養価(1人分)

カルシウム
4mg
マグネシウム
5mg
リン
11mg
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
27µg
ビタミンE
1.8mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンB6
0.16mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
31µg
ビタミンC
83mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

使用量

買物量(目安)

パプリカ(赤)
25 g
1/6個 (28 g)
パプリカ(黄)
25 g
1/6個 (28 g)
Aレモン汁
小さじ1 (5 g)
5.0 g
A塩
0.2 g
0.2 g
Aオリーブ油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
Aこしょう
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

パプリカはへたと種を除き、長さを半分に切ったら、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをします。

2

電子レンジ(600w)で1分、裏返して1分加熱し、皮をむいたら1cm幅の細切りにします。

加熱時間は2人分の目安です。皮をむく際は、熱いので気をつけてください

3

ボウルにパプリカとAを入れてあえ、冷蔵庫で15分ほど冷やします。味をなじませたら出来上がりです。

最近見たレシピ