豚肉と長芋の味噌汁 豚汁風
- エネルギー 69 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
豚肉と長芋の味噌汁 豚汁風
- エネルギー 69 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
ほくほくの長いもの食感が特徴的な、ほっこりと温まる味噌汁です。具だくさんで、満足感があります。
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脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
69
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
8.1
g
脂質
2.2
g
炭水化物
4.8
g
糖質
4.1
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
301
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
23
mg
リン
97
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
2000
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.67
g
一価不飽和脂肪酸
0.82
g
多価不飽和脂肪酸
0.45
g
エネルギー
69
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
8.1
g
脂質
2.2
g
炭水化物
4.8
g
糖質
4.1
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
301
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
23
mg
リン
97
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
2000
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.67
g
一価不飽和脂肪酸
0.82
g
多価不飽和脂肪酸
0.45
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚もも薄切り肉（脂身なし）30 g
-
長いも
20 g -
カットわかめ0.5 g
-
だし汁（かつお・昆布）130 ml
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みそ小さじ1 (6 g)
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豚もも薄切り肉（脂身なし）30.0 g
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長いも
22 g
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カットわかめ0.5 g
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だし汁（かつお・昆布）130.0 g
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みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長いもは短冊切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にだし汁入れて中火にかけ、沸騰したら豚肉を加えて火が通るまで煮ます。
アクが出てきたら取り除きます。
3
長いもとカットわかめを加え、煮立ったら火を消してみそを溶き入れます。
