抹茶豆乳かんてん 抹茶豆乳かんてん

抹茶豆乳かんてん

  • エネルギー 87 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

抹茶豆乳かんてん

  • エネルギー 87 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
surireraさんのレシピ

とろとろの食感が楽しい、豆乳と抹茶のデザート。濾すことでなめらかに仕上がります。おもてなしにもぴったりです。
  • 糖質カット
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
87 kcal
たんぱく質
4.5 g
脂質
2.4 g
炭水化物
12.4 g
糖質
11.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
243 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
31 mg
リン
61 mg
1.7 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
12 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
87 kcal
たんぱく質
4.5 g
脂質
2.4 g
炭水化物
12.4 g
糖質
11.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
243 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
31 mg
リン
61 mg
1.7 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
12 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豆乳
    120 ml
  • 抹茶
    小さじ1/4 (0.5 g)
  • 粉寒天
    小さじ1/6強 (0.6 g)
  • はちみつ
    大さじ1/2弱 (10 g)
  • 豆乳
    120.0 g
  • 抹茶
    0.5 g
  • 粉寒天
    0.6 g
  • はちみつ
    10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    小鍋に1/2量の豆乳、抹茶、粉寒天、はちみつを入れて弱火でひと煮立ちさせます。
  • 2
    寒天がしっかりと溶け、とろみがついたら残りの豆乳を加え、さらに2分ほど優しく混ぜながら弱火で煮ます。
  • 3
    火を止め、混ぜながら粗熱を取ります。※湯気が出なくなったら大丈夫です
  • 4
    器に濾しながら入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がりです。
  • 5
    ※加熱時間は2分の目安です