なめろう なめろう

なめろう

  • エネルギー 89 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

なめろう

  • エネルギー 89 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康
15分以内

「なめろう」は千葉県房総半島沿岸が発祥の郷土料理です。多めの薬味とみそのコクは、ついつい箸がのびてしまうおいしさ。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
89 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
14.4 g
脂質
3.4 g
炭水化物
1.7 g
糖質
1.3 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
289 mg
カルシウム
54 mg
マグネシウム
29 mg
リン
171 mg
0.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
6.2 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
89 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
14.4 g
脂質
3.4 g
炭水化物
1.7 g
糖質
1.3 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
289 mg
カルシウム
54 mg
マグネシウム
29 mg
リン
171 mg
0.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
6.2 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじ(刺身用)
    70 g
  • A しょうが(みじん切り)
    2 g
  • A 長ねぎ(みじん切り)
    7 g
  • A みそ
    小さじ2/3 (4 g)
  • 青じそ
    0.5 g
  • あじ(刺身用)
    70 g
  • A しょうが(みじん切り)
    1/6片 (2.5 g)
  • A 長ねぎ(みじん切り)
    1/8本未満 (12 g)
  • A みそ
    4.0 g
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    あじは小口切りにしてから、さらに包丁でたたき、細かく切ります。
  • 2
    1とAを混ぜ合わせ、青じそを敷いた器に盛って完成です。

  • このレシピに使われている食材について


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