このレシピのエピソード
市販のあずき缶を使って、簡単につくれるおしるこです。白玉には絹ごし豆腐を練り込んでたんぱく質と鉄分をアップ。あずきも鉄分が含まれるので女性にうれしいおやつです。寒い時は、熱い状態で食べて体がぽかぽかに。暑い時は冷やして食べてもおいしくいただけます。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
203
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
5.0
g
脂質
1.1
g
炭水化物
46.0
g
糖質
43.7
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
131
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
33
mg
リン
72
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
203
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
5.0
g
脂質
1.1
g
炭水化物
46.0
g
糖質
43.7
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
131
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
33
mg
リン
72
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
白玉粉
-
絹ごし豆腐
-
Aゆであずき缶
-
A水
-
しょうゆ
-
白玉粉
-
絹ごし豆腐
-
Aゆであずき缶
-
A水
-
しょうゆ
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白玉粉と絹ごし豆腐をボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかりとこねます。
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