デザートピンチョス
- エネルギー 119 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
デザートピンチョス
- エネルギー 119 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
30分以内
チョコレートやフルーツなどを彩りよくさしてピンチョスに。身近な食材で作れる、子どもも大人も喜ぶパーティーメニューです。
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ミニサイズ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
このレシピのエピソード
いちごやキウイなどのフルーツとチョコレート、食パンで作るひと口デザート。簡単に作れて、見た目も可愛らしいので気持ちも楽しくなります。食欲がない時でも少量から食べられて、量も調節しやすいのでおすすめです。また、体調やその時々の味覚に合わせて、フルーツをメロンやぶどうなどにアレンジすることもできます。クリスマスやお祝い事にもぴったりです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
119
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
3.9
g
炭水化物
20.2
g
糖質
18.3
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
218
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
21
mg
リン
50
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
2.16
g
一価不飽和脂肪酸
1.17
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
エネルギー
119
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
3.9
g
炭水化物
20.2
g
糖質
18.3
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
218
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
21
mg
リン
50
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
2.16
g
一価不飽和脂肪酸
1.17
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
4人分が作りやすい量です。
-
いちご＆チョコレート
-
いちご（小さめなもの）120 g
-
チョコレート20 g
-
-
りんご＆キウイ
-
りんご40 g
-
キウイフルーツ40 g
-
食パン（サンドイッチ用）40 g
-
-
バナナ＆チョコレート
-
バナナ80 g
-
チョコレート20 g
-
-
いちご＆チョコレート
-
いちご（小さめなもの）8個 (120 g)
-
チョコレート20.0 g
-
-
りんご＆キウイ
-
りんご43 g
-
キウイフルーツ1/2個 (47 g)
-
食パン（サンドイッチ用）40.0 g
-
-
バナナ＆チョコレート
-
バナナ1本 (130 g)
-
チョコレート20.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
チョコレートはやわらかい生チョコレートで、1.5ｃｍ四方ぐらいが使いやすいです。
作り方
1
【いちご＆チョコレート】いちごはヘタを取ります。
2
ピンチョスを立てて盛り付ける場合は、安定させるためヘタの部分を広めに落とします。
3
ピックに、いちご・チョコレート・いちごの順にさします。
4
【りんご＆キウイ】りんごは皮付きのままよく洗い、8等分のくし切りにします。
5
くし切りにしたりんごを、１cm厚さのいちょう切りにします。
0.5％の食塩水に10分ほどひたすと変色を防止することができます。
6
食パンは、丸い型を使い、型抜きします。（型がない場合は、キッチンばさみや小さめの包丁で丸くします。）
7
キウイは皮をむき、縦に4等分し、１cm厚さのいちょう切りにします。
8
食パン・キウイ・りんごの順でピックにさし、同じ順番で繰り返します。
9
【バナナ＆チョコレート】バナナは、１cmの輪切りにします。チョコレートは半分に切ります。
バナナはレモン汁を振りかけ、なじませると変色を防止することができます。
10
バナナ・チョコの順にピックにさし、同じ順番で繰り返します。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
