そぼろ納豆 そぼろ納豆

そぼろ納豆

  • エネルギー 96 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

そぼろ納豆

  • エネルギー 96 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康
15分以内

納豆に調味した切干大根をあわせた茨城県・水戸の伝統的なお惣菜。普段不足しがちなミネラルや食物繊維が補えます。
  • 食物繊維アップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
96 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
7.4 g
脂質
4.0 g
炭水化物
10.1 g
糖質
5.0 g
食物繊維
5.1 g
水溶性食物繊維
1.9 g
不溶性食物繊維
3.2 g
カリウム
498 mg
カルシウム
67 mg
マグネシウム
51 mg
リン
106 mg
1.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
348 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.59 g
一価不飽和脂肪酸
0.89 g
多価不飽和脂肪酸
2.27 g
エネルギー
96 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
7.4 g
脂質
4.0 g
炭水化物
10.1 g
糖質
5.0 g
食物繊維
5.1 g
水溶性食物繊維
1.9 g
不溶性食物繊維
3.2 g
カリウム
498 mg
カルシウム
67 mg
マグネシウム
51 mg
リン
106 mg
1.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
348 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.59 g
一価不飽和脂肪酸
0.89 g
多価不飽和脂肪酸
2.27 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 納豆
    40 g
  • 切り干し大根
    6 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ3/4強 (5.4 g)
  • 小さじ1 (5 g)
  • 納豆
    1パック (40.0 g)
  • 切り干し大根
    6.0 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    5.4 g
  • 5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    切り干し大根は水に15〜20分浸けて戻します。水けを絞り、長さ3cmに切ります。
  • 2
    鍋に、1とめんつゆ、水を入れて弱火にかけ、汁けがなくなるまで煮ます。
  • 3
    納豆に2を混ぜ合わせ、器に盛って完成です。

  • このレシピに使われている食材について


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