豆腐とわかめ もやしのスープ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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36kcal
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たんぱく質
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3.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.8g
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炭水化物
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2.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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88mg
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カルシウム
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46mg
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マグネシウム
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58mg
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リン
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56mg
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鉄
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0.5mg
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亜鉛
|
0.3mg
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ビタミンA
|
2µg
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ビタミンE
|
0.1mg
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ビタミンB1
|
0.04mg
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ビタミンB2
|
0.03mg
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ビタミンB6
|
0.03mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
16µg
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ビタミンC
|
2mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量 |
買物量（目安） |
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|---|---|---|
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木綿豆腐
|
40 g
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1/8丁 (40.0 g)
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もやし
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20 g
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1/8袋未満 (21 g)
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カットわかめ
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1 g
|
1.0 g
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中華風だしの素
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小さじ1/2強 (1.5 g)
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1.5 g
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水
|
130 ml
|
130.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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豆腐は食べやすい大きさに切ります。もやしは長い場合は食べやすい長さに切ります。
-
2
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中華だしの素と水を鍋に入れ、中火で沸騰させます。
-
3
-
沸騰したら、もやしを加えて１〜２分煮ます。
-
4
-
もやしがしんなりしてきたら、わかめと豆腐を加えます。沸騰する直前で止めて完成です。
レシピの特徴
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管理栄養士のおすすめコメント
あと一品欲しい時に、すぐにできるシンプルな中華スープ。もやしのシャキシャキ食感を味わって。