大人のスパイシーココア
- エネルギー 139 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
大人のスパイシーココア
- エネルギー 139 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
5分以内
ナツメグとシナモンを香り付けに使ったスパイシーなココア。すっきりな味わいで甘いものが苦手な人にもおすすめです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
ナツメグとシナモンの香りが口に広がる、大人味のココア。寒い時季に飲みたくなるホットドリンクです。すっきりとした味わいで甘いものが苦手な人でも飲みやすく、後味もすっきり。食欲がない時のエネルギー補給におすすめです。バレンタインにも。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
139
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
6.1
g
脂質
7.0
g
炭水化物
15.8
g
糖質
14.4
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
394
mg
カルシウム
174
mg
マグネシウム
42
mg
リン
179
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
24
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
4.25
g
一価不飽和脂肪酸
1.72
g
多価不飽和脂肪酸
0.22
g
エネルギー
139
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
6.1
g
脂質
7.0
g
炭水化物
15.8
g
糖質
14.4
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
394
mg
カルシウム
174
mg
マグネシウム
42
mg
リン
179
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
24
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
4.25
g
一価不飽和脂肪酸
1.72
g
多価不飽和脂肪酸
0.22
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 2 人分
-
ピュアココア大さじ2 (12 g)
-
水60 ml
-
砂糖大さじ1と1/3 (12 g)
-
牛乳300 ml
-
ナツメグ少々
-
シナモンパウダー少々
-
シナモンスティック(あれば）適量
-
ピュアココア12.0 g
-
水60.0 g
-
砂糖12.0 g
-
牛乳300.0 g
-
ナツメグ0.0 g
-
シナモンパウダー0.0 g
-
シナモンスティック(あれば）適量
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ピュアココアを小鍋に入れ、弱火にかけて、へらなどで30秒ほど煎ります。
2
小鍋に少しずつ水を入れてココアが粉っぽくなくなるまで混ぜ、さらに砂糖を加えて、ツヤがでるまで混ぜながら弱火で加熱します。
3
牛乳を少しずつ注ぎ入れ、その都度よくかき混ぜます。※こぼれないように優しくかき混ぜます。
4
牛乳を全て入れ、鍋肌に細かい気泡が出てきたら火を止めて、ナツメグとシナモンパウダーを加えます。
5
なめらかな口当たりにしたい場合は、茶こしでこしながらマグカップに注ぎます。好みでシナモンスティック添えて完成です。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
