じゃがいものカレー粉炒め
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
じゃがいものカレー粉炒め
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
カレーの風味で食欲アップ。おつまみにも、お弁当のおかずにも重宝する一品です。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
14.3
g
糖質
7.0
g
食物繊維
7.3
g
カリウム
344
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
18
mg
リン
43
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
14.3
g
糖質
7.0
g
食物繊維
7.3
g
カリウム
344
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
18
mg
リン
43
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも
80 g -
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
カレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
-
じゃがいも
2/3個 (89 g)
-
サラダ油2.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
カレー粉0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは幅1.5cmのくし形切りにして、５分ほど水にさらします。ざるにあげ、ペーパータオルで水けを拭き取ります。
2
フライパンにサラダ油を弱火で熱し、じゃがいもを焼きます。
3
全体に焼き色がついて火が通ったら、しょうゆとカレー粉を加えます。さっと炒め合わせたら出来上がりです。
