マグロとツナのパテ テリーヌ風 マグロとツナのパテ テリーヌ風

マグロとツナのパテ テリーヌ風

  • エネルギー 124 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

マグロとツナのパテ テリーヌ風

  • エネルギー 124 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
naonaosさんのレシピ
15分以内

マグロは魚の中でもDHAの含有量が高く、高齢者にも好まれる魚のひとつです。マグロは筋がある場合は取り除きましょう。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
124 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
17.3 g
脂質
5.5 g
炭水化物
1.8 g
糖質
1.7 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
296 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
25 mg
リン
175 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
27 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
2.2 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
124 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
17.3 g
脂質
5.5 g
炭水化物
1.8 g
糖質
1.7 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
296 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
25 mg
リン
175 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
27 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
2.2 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。
  • 赤身まぐろ(刺身用)
  • ツナ油漬(固形量)
  • 玉ねぎ
  • 小ねぎ(小口切り)
  • 粉ゼラチン
  • A
    • うす口しょうゆ
    • みりん
    • 和風だしの素
  • B
    • ガーリックパウダー
    • 粗びき黒こしょう
  • 仕上げ用
    • 小ねぎ(小口切り)
    • 七味とうがらし
  • 赤身まぐろ(刺身用)
  • ツナ油漬(固形量)
  • 玉ねぎ
  • 小ねぎ(小口切り)
  • 粉ゼラチン
  • A
    • うす口しょうゆ
    • みりん
    • 和風だしの素
  • B
    • ガーリックパウダー
    • 粗びき黒こしょう
  • 仕上げ用
    • 小ねぎ(小口切り)
    • 七味とうがらし

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で20秒加熱して辛みを取ります。

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