苺の寒天ゼリー
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
苺の寒天ゼリー
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
1時間以内
いちごの甘酸っぱさが、寒天の食感とベストマッチ。クリスマスやおもてなしに喜ばれる一品です。
-
糖質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
11.5
g
糖質
10.3
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
102
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
8
mg
リン
19
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
37
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
11.5
g
糖質
10.3
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
102
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
8
mg
リン
19
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
37
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
いちご60 g
-
粉寒天小さじ1/6弱 (0.5 g)
-
水100 ml
-
砂糖大さじ2/3 (6 g)
-
いちご4個 (61 g)
-
粉寒天0.5 g
-
水100.0 g
-
砂糖6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
いちごの半分量は食べやすい大きさに切ります。残りは茶こしで潰しながらこして、果汁と実に分けます。
2
こしたいちごの実を容器の底にしきます。
3
小鍋に粉寒天と水を入れ、弱火で加熱します。絶えず混ぜながら煮立ってきたら、さらに２分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。粉寒天は十分に加熱し、ざらざらとした溶け残りがないか確認してください。
4
火を消し、砂糖といちごの果汁を加えて混ぜます。
5
２に静かに流し入れ、残りのいちごを加えます。冷蔵庫で冷やしかためたら出来上がりです。
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