白菜としめじのレンチン蒸し
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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39kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.5g
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炭水化物
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4.9g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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334mg
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カルシウム
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38mg
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マグネシウム
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15mg
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リン
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90mg
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鉄
|
0.5mg
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亜鉛
|
0.5mg
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ビタミンA
|
7µg
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ビタミンE
|
0.2mg
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ビタミンB1
|
0.13mg
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ビタミンB2
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0.11mg
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ビタミンB6
|
0.12mg
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ビタミンB12
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0.1µg
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葉酸
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59µg
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ビタミンC
|
21mg
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ビタミンD
|
0.2µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
白菜
80 g
3/4枚 (85 g)
しめじ
30 g
1/3パック (33 g)
ショルダーベーコン
10 g
10.0 g
ぽん酢しょうゆ
小さじ1強 (6 g)
6.0 g
ゆずこしょう
小さじ1/6強 (1 g)
1.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
-
白菜とベーコンは１cm幅に切ります。しめじは石づきを除き、手でほぐします。
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2
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耐熱ボウルに１を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で２加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
-
3
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一度取り出して全体を混ぜ合わせ、再度ラップをかけて電子レンジ（600ｗ）で１分半加熱します。
-
4
-
水けを軽く除き、ぽん酢しょうゆとゆずこしょうを加えてあえたら出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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管理栄養士のおすすめコメント
食材を切ったら電子レンジで加熱するだけ。ゆずこしょうの辛味がアクセントに。あと一品足りないときにおすすめの一品です。