たけのことわかめのみそ汁

たけのことわかめのみそ汁
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

たけのこのうま味とシャキシャキとした食感が楽しめます。

栄養価(1人分)

カルシウム
23mg
マグネシウム
24mg
リン
49mg
0.4mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンA
7µg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.4µg
葉酸
29µg
ビタミンC
3mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

たけのこ(ゆで)
30 g
30.0 g
乾燥わかめ
1 g
1.0 g
だし汁
130 ml
130.0 g
みそ
小さじ1 (6 g)
6.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

たけのこは根本部分は繊維を断つように、穂先の部分は繊維に沿って食べやすい大きさに切ります。わかめは水で戻します。

2

鍋にたけのことだし汁を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたらわかめを加えます。再び煮立ったら火を止め、みそを溶き入れます。

最近見たレシピ