かぼちゃ風味の優しいポタージュ かぼちゃ風味の優しいポタージュ

かぼちゃ風味の優しいポタージュ

  • エネルギー 86 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

かぼちゃ風味の優しいポタージュ

  • エネルギー 86 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

かぼちゃとにんじんの優しい甘味にほっとするポタージュです。色鮮やかなオレンジ色は食卓を華やかにしてくれます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
86 kcal
たんぱく質
2.4 g
脂質
4.0 g
炭水化物
10.4 g
コレステロール
11 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
251 mg
カルシウム
66 mg
マグネシウム
13 mg
リン
65 mg
0.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
289 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
19 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
86 kcal
たんぱく質
2.4 g
脂質
4.0 g
炭水化物
10.4 g
コレステロール
11 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
251 mg
カルシウム
66 mg
マグネシウム
13 mg
リン
65 mg
0.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
289 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
19 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にんじん
    30 g
  • かぼちゃ
    15 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • バター
    小さじ1/3強 (1.5 g)
  • 70 ml
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/2強 (1.7 g)
  • 牛乳
    45 ml
  • 生クリーム
    小さじ1/3強 (2 g)
  • にんじん
    1/4本 (33 g)
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (17 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • バター
    1.5 g
  • 70.0 g
  • 顆粒コンソメ
    1.7 g
  • 牛乳
    45.0 g
  • 生クリーム
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    皮をむいたにんじん、かぼちゃは4mm幅の薄切りにする。
  • 2
    玉ねぎは薄切りにし、バターを溶かした鍋に入れて炒める。
  • 3
    2に水、コンソメ、1を加え、弱火で10分煮て冷ます。
  • 4
    ミキサーに3、牛乳を加え、なめらかになるまで攪拌する。
  • 5
    器に注ぎ、生クリームを数滴垂らし、竹串でハート形にする。


  • このレシピに使われている食材について