”名”めしにぎり

”名”めしにぎり

管理栄養士のおすすめコメント

小松菜のシャキっとした食感が新鮮!彩りもよく、ごま油の香ばしさが食欲をそそります。

栄養価(1人分)

カルシウム
36mg
マグネシウム
9mg
リン
30mg
0.7mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンA
39µg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
20µg
ビタミンC
6mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

大さじ1と2/3 (20 g)
20 g
大さじ1と3/4強 (28 g)
28.0 g
小松菜
15 g
1/8束未満 (18 g)
白ごま
小さじ1/3弱 (0.8 g)
0.8 g
ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

米は洗い、分量の水を加え炊飯する。

2

小松菜はさっと茹でて水気を絞り、細かく刻む。

3

フライパンにごま油を熱し、2を炒める。

4

ボウルに1、3、ごまを入れて混ぜる。

5

丸めて成型する。

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