かいわれ大根ご飯

かいわれ大根ご飯

管理栄養士のおすすめコメント

ピリリと辛いかいわれ大根とごまがいいアクセント。おにぎりにしてもおいしく召し上がっていただけます。

栄養価(1人分)

カルシウム
21mg
マグネシウム
22mg
リン
72mg
0.7mg
亜鉛
1.0mg
ビタミンA
8µg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.10mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
14µg
ビタミンC
2mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

65 g
65 g
100 ml
100.0 g
かいわれ大根
5 g
1/8パック (5.0 g)
白ごま
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
塩昆布
1 g
1.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

米を洗い、分量の水に30分浸水させた後、炊飯する。

2

小鍋に湯を沸かし、かいわれ大根をさっと茹でる。

3

1に2とごまを加えて軽く混ぜ、塩昆布を添える。

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