なすの鶏ささみ巻き焼き なすの鶏ささみ巻き焼き

なすの鶏ささみ巻き焼き

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

なすの鶏ささみ巻き焼き

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

とろりとしたなすと爽やかの生姜の風味がよく合います。シンプルな味付けで素材の味が楽しめます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
38 kcal
たんぱく質
7.3 g
脂質
0.3 g
炭水化物
1.2 g
糖質
0.9 g
コレステロール
20 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
174 mg
カルシウム
5 mg
マグネシウム
14 mg
リン
76 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
9 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
38 kcal
たんぱく質
7.3 g
脂質
0.3 g
炭水化物
1.2 g
糖質
0.9 g
コレステロール
20 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
174 mg
カルシウム
5 mg
マグネシウム
14 mg
リン
76 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
9 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ささみ
    30 g
  • なす
    15 g
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • おろししょうが
    2 g
  • 鶏ささみ
    3/4本 (32 g)
  • なす
    1/4本 (17 g)
  • しょうゆ
    3.0 g
  • おろししょうが
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏ささみはラップに挟み、麺棒などで叩いて薄くのばし、しょうが、しょうゆをかける。なすは5cm長さの薄切りにする、
  • 2
    なすに鶏ささみを巻き、熱したフライパンで油をひかずに焼く。
  • 3
    火が通ったら半分に切り、器に盛る。


  • レシピQA

    ナスはどのような下準備が必要ですか?? 切り方が分からなくて💦

    • 2020年09月14日

    ご質問ありがとうございます。こちらのレシピは『2人分〜』が作りやすい分量になり、2人分の場合はなすを約1/2本、4人分の場合は約1本使用します。なすのヘタを取り、縦半分にしたら、5cmの長さ(長さを2〜3等分)に切って、縦に薄切りにしてください。ささ身の上になすを並べて巻いたら、巻き終わりを下にして焼いていただければと思います。 参考になれば幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2020年09月14日