冬至に かぼちゃ団子のあずきぜんざい
- エネルギー 383 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
冬至に かぼちゃ団子のあずきぜんざい
- エネルギー 383 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
もち粉にかぼちゃを混ぜれば、栄養補給になるだけでなく、噛み切りやすさや飲み込みやすさも改善されます。
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食物繊維アップ
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
383
kcal
たんぱく質
7.4
g
脂質
1.4
g
炭水化物
84.7
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.2
g
食物繊維
6.2
g
カリウム
498
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
56
mg
リン
124
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
0.9
mg
ビタミンA
248
µg
ビタミンE
3.7
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
48
µg
ビタミンC
32
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
383
kcal
たんぱく質
7.4
g
脂質
1.4
g
炭水化物
84.7
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.2
g
食物繊維
6.2
g
カリウム
498
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
56
mg
リン
124
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
0.9
mg
ビタミンA
248
µg
ビタミンE
3.7
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
48
µg
ビタミンC
32
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ゆであずき缶詰100 g
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水50 ml
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かぼちゃ（ワタ、種除いて）75 g
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A もち粉（白玉粉でも可）25 g
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A 油0.5 g
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ゆであずき缶詰100.0 g
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水50.0 g
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かぼちゃ（ワタ、種除いて）1/8個未満 (83 g)
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A もち粉（白玉粉でも可）25.0 g
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A 油0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱します(一人分あたり)。加熱後したらマッシュします。
2
①にAを加えてよくこね、6等分して丸めます。手の平で押して平らにし、中央をくぼませます。
3
②をゆでて浮かび上がってきたらザルに上げ、冷水にとってしめます。
4
ゆであずきに水を加えて煮立て、③を加えてひと煮立ちさせ、器に盛り付けて出来上がりです。
