冬瓜とザーサイのスープ 冬瓜とザーサイのスープ

冬瓜とザーサイのスープ

  • エネルギー 7 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

冬瓜とザーサイのスープ

  • エネルギー 7 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

やさしい口当たりの冬瓜と、コリコリとしたザーサイの組み合わせが美味しい一品です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
7 kcal
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
1.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
96 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
3 mg
リン
10 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.01 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
7 kcal
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
1.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
96 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
3 mg
リン
10 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.01 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 冬瓜
    20 g
  • ザーサイ
    7 g
  • 小ねぎ
    0.5 g
  • 100 ml
  • 顆粒中華だし
    小さじ1/3弱 (0.7 g)
  • ラー油
    少々
  • 冬瓜
    1/8個未満 (29 g)
  • ザーサイ
    7.0 g
  • 小ねぎ
    0.6 g
  • 100.0 g
  • 顆粒中華だし
    0.7 g
  • ラー油
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ザーサイは薄くスライスして水につけ、塩抜きをする。
  • 2
    冬瓜は拍子木切りにする。
  • 3
    小ねぎは斜め薄切りにする。
  • 4
    鍋に水、1、2、顆粒中華だしを入れて火にかけ、冬瓜に火が通ったら火を止め、3を加えて器によそう。お好みでラー油をたらす。