ターメリックライス

ターメリックライス

管理栄養士のおすすめコメント

ターメリックの色と香りが食欲をそそります。カレーにピッタリ。

栄養価(1人分)

カルシウム
3mg
マグネシウム
14mg
リン
57mg
0.5mg
亜鉛
0.8mg
ビタミンA
1µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.01mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
8µg
ビタミンC
2mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

60 g
60 g
90 ml
90.0 g
ターメリック
少々
0.0 g
赤ピーマン 旬
1 g
1/8個未満 (1.1 g)
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

米を洗い、分量の水に浸水させる。

2

ターメリックを加えて混ぜ、炊飯する。

3

形を整え、皿に盛り、薄切りにした赤ピーマンを飾る。

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