ミニトマトのおひたし
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
ミニトマトのおひたし
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
45分以内
さっぱりとしたしょうがの風味がきいたミニトマトのおひたし。切り込みを入れることで短時間で味がしみます。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
22
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.4
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
188
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
10
mg
リン
21
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
48
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
22
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.4
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
188
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
10
mg
リン
21
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
48
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ミニトマト60 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1強 (8 g)
-
水大さじ1と2/3 (25 g)
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しょうが(すりおろし)2 g
-
ミニトマト6個 (61 g)
-
めんつゆ（３倍濃縮）8.0 g
-
水25.0 g
-
しょうが(すりおろし)1/6片 (2.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ミニトマトは十字に切れ込みを入れます。
2
保存容器やボウルでめんつゆと水を合わせます。切り込みを入れたミニトマトを入れて30分ほど浸けます。
すぐに食べない場合は冷蔵庫で保存します。
3
器につゆと一緒に盛り付け、しょうがをのせます。
4
※つゆの可食量を5割として栄養価計算しています。
