ミニトマトのおひたし
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
ミニトマトのおひたし
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
45分以内
さっぱりとしたしょうがの風味がきいたミニトマトのおひたし。切り込みを入れることで短時間で味がしみます。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
22
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.4
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
188
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
10
mg
リン
21
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
48
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
22
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.4
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
188
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
10
mg
リン
21
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
48
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ミニトマト60 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1強 (8 g)
-
水大さじ1と2/3 (25 g)
-
しょうが(すりおろし)2 g
-
ミニトマト6個 (61 g)
-
めんつゆ（３倍濃縮）8.0 g
-
水25.0 g
-
しょうが(すりおろし)1/6片 (2.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ミニトマトは十字に切れ込みを入れます。
2
保存容器やボウルでめんつゆと水を合わせます。切り込みを入れたミニトマトを入れて30分ほど浸けます。
すぐに食べない場合は冷蔵庫で保存します。
3
器につゆと一緒に盛り付け、しょうがをのせます。
4
※つゆの可食量を5割として栄養価計算しています。
