プルコギ プルコギ

プルコギ

  • エネルギー 247 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

プルコギ

  • エネルギー 247 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康

肉と野菜をたれに漬け込んで、フライパンで炒めるだけ。食欲をそそる香りと味付けで、ご飯がすすむおいしさです。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
247 kcal
たんぱく質
16.5 g
脂質
14.2 g
炭水化物
13.4 g
コレステロール
49 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
559 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
43 mg
リン
185 mg
1.8 mg
亜鉛
3.6 mg
ビタミンA
227 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
56 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
247 kcal
たんぱく質
16.5 g
脂質
14.2 g
炭水化物
13.4 g
コレステロール
49 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
559 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
43 mg
リン
185 mg
1.8 mg
亜鉛
3.6 mg
ビタミンA
227 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
56 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛もも薄切り肉
    70 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • にんじん
    20 g
  • にら
    30 g
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • コチュジャン
      小さじ1 (6 g)
    • ごま油
      小さじ3/4 (3 g)
    • 白すりごま
      小さじ1強 (3 g)
    • 砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • しょうが(すりおろし)
      2 g
    • にんにく(すりおろし)
      1 g
  • 牛もも薄切り肉
    70.0 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • にら
    1/3束 (32 g)
  • A
    • しょうゆ
      6.0 g
    • コチュジャン
      6.0 g
    • ごま油
      3.0 g
    • 白すりごま
      3.0 g
    • 砂糖
      1.5 g
    • しょうが(すりおろし)
      1/6片 (2.5 g)
    • にんにく(すりおろし)
      1/4片 (1.1 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは幅1cmのくし切りにし、にんじんは長さ4cmの短冊切りにします。
  • 2
    にらは長さ4cmに切ります。牛もも肉は長さ4cmに切ります。
  • 3
    ボウルに1と牛肉、Aの材料を入れて揉み込みます。
  • 4
    フライパンにAを入れて中火にかけ、ほぐしながら炒めます。火が通ったらにらを加えて炒め合わせます。


  • このレシピに使われている食材について