えびのせちらし寿司 えびのせちらし寿司

えびのせちらし寿司

  • エネルギー 350 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g

えびのせちらし寿司

  • エネルギー 350 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g
おいしい健康
1時間以内

錦糸卵やサラダえびをのせて華やかに仕上げたちらし寿司。具だくさんにすることで少なめのご飯でも食べごたえ十分です。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ

このレシピのエピソード

ご飯を麦ご飯にすることで食物繊維がとれるだけではなく、自然と咀嚼回数が増えて、満腹感を得られます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
350 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
18.7 g
脂質
4.3 g
炭水化物
59.2 g
糖質
54.4 g
食物繊維
4.8 g
カリウム
486 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
47 mg
リン
284 mg
1.4 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
11 µg
コレステロール
189 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
159 µg
ビタミンD
1.2 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.6 mg
エネルギー
350 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
18.7 g
脂質
4.3 g
炭水化物
59.2 g
糖質
54.4 g
食物繊維
4.8 g
カリウム
486 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
47 mg
リン
284 mg
1.4 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
11 µg
コレステロール
189 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
159 µg
ビタミンD
1.2 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 2 人分

2人分が作りやすい分量です。
  • 干ししいたけ
  • 水(干ししいたけ用)
  • れんこん
  • こんにゃく
  • にんじん
    • みりん
    • しょうゆ
  • 酢飯
    • 麦ご飯(押麦3割)
    • すし酢
  • 錦糸卵
    • 卵(Mサイズ)
    • 砂糖
    • サラダ油
  • 飾り用
    • 絹さや
    • サラダえび(生食用)
  • 干ししいたけ
  • 水(干ししいたけ用)
  • れんこん
  • こんにゃく
  • にんじん
    • みりん
    • しょうゆ
  • 酢飯
    • 麦ご飯(押麦3割)
    • すし酢
  • 錦糸卵
    • 卵(Mサイズ)
    • 砂糖
    • サラダ油
  • 飾り用
    • 絹さや
    • サラダえび(生食用)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
干ししいたけと水を耐熱容器に入れたらふんわりとラップをして、電子レンジ(600w)で1分加熱します。

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このレシピに使われている食材について


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