セロリのピクルス セロリのピクルス

セロリのピクルス

  • エネルギー 19 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

セロリのピクルス

  • エネルギー 19 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
おいしい健康

さっぱりとしたピクルスで箸休め。みずみずしいおいしさがクセになります。セロリのシャキシャキとした食感も楽しめます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
19 kcal
たんぱく質
0.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
207 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
5 mg
リン
20 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
15 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
19 kcal
たんぱく質
0.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
207 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
5 mg
リン
20 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
15 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • セロリ
    50 g
  • A白ワインビネガー
    20 g
  • A水
    大さじ2/3 (10 g)
  • A砂糖
    小さじ1と2/3 (5 g)
  • A塩
    0.2 g
  • Aローリエ
    少々
  • セロリ
    1/2本 (77 g)
  • A白ワインビネガー
    20.0 g
  • A水
    10.0 g
  • A砂糖
    5.0 g
  • A塩
    0.2 g
  • Aローリエ
    少々
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    Aを小鍋に入れて中火にかけます。煮立ったら火を止めて冷まします。
  • 2
    セロリは長さ4cmの棒状に切ります。
  • 3
    密閉容器に1とセロリを入れ、冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やして味をなじませます。


  • このレシピに使われている食材について