わかめスープ

わかめスープ
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

5分ほどで手軽に作れます。ラー油の辛味がピリリと効いたスープです。

栄養価(1人分)

カルシウム
10mg
マグネシウム
7mg
リン
27mg
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
2µg
ビタミンE
0.0mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
8µg
ビタミンC
0mg
ビタミンD
0.1µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

しめじ
20 g
1/4パック (22 g)
カットわかめ
1 g
1.0 g
130 ml
130.0 g
鶏がらスープの素
小さじ1/2強 (1.5 g)
1.5 g
ラー油
0.5 g
0.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

しめじは食べやすい大きさにほぐします。

2

鍋に水を入れて中火にかけ、煮立ったらしめじと鶏がらスープの素、カットわかめを加えます。

3
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しめじがしんなりして、わかめが戻ったら、器に注ぎ、ラー油を落とします。

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