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食感がよいもち麦は不足しがちな食物繊維が豊富。梅のさっぱり感で食欲がない時にもおすすめです。ご飯の匂いが気になる時は、常温でもおいしくいただけます。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
365
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
8.7
g
脂質
2.6
g
炭水化物
78.8
g
糖質
75.0
g
食物繊維
3.8
g
カリウム
96
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
33
mg
リン
121
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.3
mg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
365
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
8.7
g
脂質
2.6
g
炭水化物
78.8
g
糖質
75.0
g
食物繊維
3.8
g
カリウム
96
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
33
mg
リン
121
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.3
mg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
-
米300 g
-
もち麦100 g
-
水530 ml
-
梅干し（カリカリタイプ）30 g
-
しらす
30 g -
白ごま大さじ1 (9 g)
-
米2合 (300 g)
-
もち麦100.0 g
-
水530.0 g
-
梅干し（カリカリタイプ）3.5個 (38 g)
-
しらす
30.0 g
-
白ごま9.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
洗米し、もち麦と分量の水を入れて浸水し、炊飯します。
作り方
1
梅干しは種を取り、粗く刻みます。
2
もち麦入りご飯に、刻んだ梅干しとしらす、白ごまを加えて混ぜ合わせます。
3
1人2個になるように、おにぎりを握って完成です。
ラップを使って作るとご飯が手に付かないのでにぎりやすく、衛生的です。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
