アボカドとトマトのライタ

アボカドとトマトのライタ
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

ヨーグルトの酸味とスパイスのスパイシーな香りや絡みで食欲が落ちているときにもさっぱりと食べられる副菜です。

栄養価(1人分)

カルシウム
124mg
マグネシウム
21mg
リン
117mg
0.2mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンA
44µg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.19mg
ビタミンB6
0.12mg
ビタミンB12
0.1µg
葉酸
33µg
ビタミンC
8mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

このレシピのエピソード

さっぱりとしたものが食べたい方や甘いものが苦手な方に向けての副菜として、また間食にもなる一品です。

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材料

アボカド
20 g
1/8個 (29 g)
レモン汁
小さじ1/3強 (2 g)
2.0 g
トマト 旬
20 g
1/8個 (21 g)
プレーンヨーグルト
100 g
100.0 g
クミンパウダー
少々
0.1 g
チリパウダー
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1
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アボカドとトマトは1cm角に切り、アボカドにはレモン汁をかけます。

2

器にヨーグルトを入れて切ったアボカドとトマトを盛り、クミンパウダーとレッドパウダーをかけます。

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