タコライス
- エネルギー 458 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
タコライス
- エネルギー 458 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
15分以内
スパイシーなタコミートと爽やかなレモンの香りが食欲をそそります。ひと皿で栄養バランスも良く、手軽に作れます。
-
食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
ご飯は押麦を加えて麦ご飯に、タコミートにはミックスビーンズを加え、便秘の予防や解消に役立つ食物繊維が多く含まれます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
458
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
22.7
g
脂質
12.3
g
炭水化物
71.3
g
糖質
62.4
g
食物繊維
8.9
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
3.5
g
カリウム
620
mg
カルシウム
97
mg
マグネシウム
47
mg
リン
286
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
4.4
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
64
µg
ビタミンA
58
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
3.55
g
一価不飽和脂肪酸
4.87
g
多価不飽和脂肪酸
1.66
g
エネルギー
458
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
22.7
g
脂質
12.3
g
炭水化物
71.3
g
糖質
62.4
g
食物繊維
8.9
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
3.5
g
カリウム
620
mg
カルシウム
97
mg
マグネシウム
47
mg
リン
286
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
4.4
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
64
µg
ビタミンA
58
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
3.55
g
一価不飽和脂肪酸
4.87
g
多価不飽和脂肪酸
1.66
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
牛赤身ひき肉60 g
-
ミックスビーンズ25 g
-
にんにく（すりおろし）
1 g -
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
麦ご飯（押麦３割）150 g
-
レタス
30 g
-
トマト30 g
-
アボカド20 g
-
ピザ用チーズ10 g
-
レモン（くし形切り）10 g
-
A
-
ケチャップ小さじ2と1/2 (15 g)
-
中濃ソース大さじ1/2 (9 g)
-
チリパウダー小さじ1/4 (0.5 g)
-
塩0.2 g
-
-
牛赤身ひき肉60.0 g
-
ミックスビーンズ25.0 g
-
にんにく（すりおろし）
1/4片 (1.1 g)
-
サラダ油2.0 g
-
麦ご飯（押麦３割）150.0 g
-
レタス
1枚 (31 g)
-
トマト1/6個 (31 g)
-
アボカド1/8個 (29 g)
-
ピザ用チーズ10.0 g
-
レモン（くし形切り）1/8個未満 (10 g)
-
A
-
ケチャップ15.0 g
-
中濃ソース9.0 g
-
チリパウダー0.5 g
-
塩0.2 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかけます。香りが立ったら中火にし、牛ひき肉を加え、炒めます。
2
牛ひき肉の色が変わったらミックスビーンズを加え、さっと炒めます。Aを加えて炒め合わせます。
3
レタスは太めのせん切りに、トマト、アボカドはさいの目に切ります。
切ったアボカドにレモン汁少々(分量外)を振っておくと色が変わりにくいです。
4
器に麦ご飯を盛り、レタス、２のタコミートを順にのせます。トマトとアボカド、チーズを散らし、レモンを添えます。
レシピQA
-
こんにちは、麦ご飯ではなく普通の白米で出来ますか？
- 2021年10月15日
-
ご質問ありがとうございます。「麦ご飯」の代わりに「白米」でもおいしくお作りいただけます。麦ご飯（150g/人）を白米（150g/人）に変更した場合の栄養価は、「エネルギー：514kcal」「食塩相当量：1.6g」「たんぱく質：21.4g」「脂質：17.1g」「炭水化物：75.2g」「食物繊維：7.7g」となります。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2021年10月15日
