みょうがとわかめの中華風酢の物 みょうがとわかめの中華風酢の物

みょうがとわかめの中華風酢の物

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

みょうがとわかめの中華風酢の物

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康

コクのある黒酢とみょうがの組み合わせがおいしい酢の物。シャキシャキの大根で食べごたえもあります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
31 kcal
たんぱく質
0.9 g
脂質
1.6 g
炭水化物
3.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
151 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
16 mg
リン
24 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
31 kcal
たんぱく質
0.9 g
脂質
1.6 g
炭水化物
3.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
151 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
16 mg
リン
24 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 塩蔵わかめ
    10 g
  • みょうが
    10 g
  • 大根
    50 g
  • 黒酢
    小さじ1 (5 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 白ごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • 塩蔵わかめ
    10.0 g
  • みょうが
    1個 (10 g)
  • 大根
    2cm (59 g)
  • 黒酢
    5.0 g
  • しょうゆ
    2.0 g
  • ごま油
    1.0 g
  • 白ごま
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    塩蔵わかめはたっぷりの水で戻して塩抜きをしてから、食べやすい大きさに切ります。みょうがは8つ割に、大根は細切りにします。
  • 2
    ボウルなどに調味料を合わせて、わかめ、みょうがと大根を加えてあえます。少しおいて味をなじませます。
  • 3
    器に盛り、ごまを振って完成です。


  • このレシピに使われている食材について