トマトともずくのすまし汁 トマトともずくのすまし汁

トマトともずくのすまし汁

  • エネルギー 15 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

トマトともずくのすまし汁

  • エネルギー 15 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
5分以内

しょうがの風味とトマトの酸味がきいた、さっぱりとしたすまし汁。切りものも少なく、火の通りも早いので手早く作れます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
15 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.4 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
183 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
15 mg
リン
30 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1951 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.01 g
多価不飽和脂肪酸
0.02 g
エネルギー
15 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.4 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
183 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
15 mg
リン
30 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1951 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.01 g
多価不飽和脂肪酸
0.02 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ミニトマト
    30 g
  • 生もずく
    30 g
  • だし汁(かつお・昆布)
    130 ml
  • しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • 0.4 g
  • しょうが(すりおろし)
    2 g
  • ミニトマト
    3個 (31 g)
  • 生もずく
    30.0 g
  • だし汁(かつお・昆布)
    130.0 g
  • しょうゆ
    2.0 g
  • 0.4 g
  • しょうが(すりおろし)
    1/6片 (2.5 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ミニトマトは半分に切ります。もずくは水けをきってざく切りにします。
  • 2
    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、しょうゆ、塩を加えます。煮立ったらもずくとミニトマトを加えます。
  • 3
    ひと煮立ちしたらしょうがを加え、器に盛ります。

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