かきたまうどん かきたまうどん

かきたまうどん

  • エネルギー 310 kcal
  • 食塩相当量 3.3 g

かきたまうどん

  • エネルギー 310 kcal
  • 食塩相当量 3.3 g
おいしい健康

やわらかく煮込んだうどんを、卵でふんわりとじます。卵はより消化がよくなるよう、半熟に仕上げましょう。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
310 kcal
たんぱく質
12.5 g
脂質
6.0 g
炭水化物
48.4 g
コレステロール
210 mg
食塩相当量
3.3 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
138 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
26 mg
リン
147 mg
1.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
75 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
28 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.9 µg
エネルギー
310 kcal
たんぱく質
12.5 g
脂質
6.0 g
炭水化物
48.4 g
コレステロール
210 mg
食塩相当量
3.3 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
138 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
26 mg
リン
147 mg
1.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
75 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
28 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.9 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ゆでうどん
    200 g
  • 卵(Mサイズ)
    50 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1と1/4弱 (25 g)
  • 300 ml
  • ゆでうどん
    200.0 g
  • 卵(Mサイズ)
    1個 (59 g)
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    25.0 g
  • 300.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    めんつゆと水を鍋に入れて強火にかけます。
  • 2
    煮立ったらうどんを加えてほぐし、中火で5分ほど煮ます。
  • 3
    卵をボールに割りほぐし、鍋に回し入れます。卵がふんわりと半熟状に固まったらできあがり。


  • このレシピに使われている食材について