かきたまうどん
- エネルギー 310 kcal
- 食塩相当量 3.3 g
かきたまうどん
- エネルギー 310 kcal
- 食塩相当量 3.3 g
やわらかく煮込んだうどんを、卵でふんわりとじます。卵はより消化がよくなるよう、半熟に仕上げましょう。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
310
kcal
たんぱく質
12.5
g
脂質
6.0
g
炭水化物
48.4
g
糖質
46.8
g
コレステロール
210
mg
食塩相当量
3.3
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
138
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
26
mg
リン
147
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.0
mg
ビタミンA
75
µg
ビタミンE
0.7
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
28
µg
ビタミンC
0
mg
ビタミンD
0.9
µg
エネルギー
310
kcal
たんぱく質
12.5
g
脂質
6.0
g
炭水化物
48.4
g
糖質
46.8
g
コレステロール
210
mg
食塩相当量
3.3
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
138
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
26
mg
リン
147
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.0
mg
ビタミンA
75
µg
ビタミンE
0.7
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
28
µg
ビタミンC
0
mg
ビタミンD
0.9
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ゆでうどん200 g
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卵（Mサイズ）50 g
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めんつゆ（３倍濃縮）大さじ1と1/4弱 (25 g)
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水300 ml
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ゆでうどん200.0 g
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卵（Mサイズ）1個 (59 g)
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めんつゆ（３倍濃縮）25.0 g
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水300.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
めんつゆと水を鍋に入れて強火にかけます。
2
煮立ったらうどんを加えてほぐし、中火で5分ほど煮ます。
3
卵をボールに割りほぐし、鍋に回し入れます。卵がふんわりと半熟状に固まったらできあがり。
