とろろ汁
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
とろろ汁
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
5分以内
消化酵素を多く含む山いもは、胃にやさしい食材です。自然なとろみを生かした、みそ仕立ての汁ものを手軽にレンジで作ります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.6
g
脂質
0.8
g
炭水化物
19.6
g
糖質
18.2
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
545
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
23
mg
リン
73
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1201
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.6
g
脂質
0.8
g
炭水化物
19.6
g
糖質
18.2
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
545
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
23
mg
リン
73
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1201
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
作りやすい分量は１人分です。
-
冷凍山芋とろろ80 g
-
だし汁80 ml
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
冷凍山芋とろろ94 g
-
だし汁80.0 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
冷凍とろろはパックごと流水で解凍します（このあと加熱するので、半解凍でOK）。
2
耐熱の器にだし汁を入れてみそを加え、溶けるまで混ぜます。とろろを加えてさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけます。
3
電子レンジ（600W）で40秒ほど、様子をみながら加熱し、好みの温度に温まればできあがり。
加熱時間は１人分の目安です。だし汁の温度によって異なるので、必ず様子をみながら電子レンジ加熱をしてください。
