はちみつくず湯

はちみつくず湯
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

葛粉でやさしいとろみをつけた温かい飲みものは、胃に負担をかけずに水分とエネルギーを補給することができます。

栄養価(1人分)

カルシウム
2mg
マグネシウム
1mg
リン
2mg
0.4mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
0µg
ビタミンE
0.0mg
ビタミンB1
0.00mg
ビタミンB2
0.00mg
ビタミンB6
0.00mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
0µg
ビタミンC
0mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

葛粉
大さじ1強 (10 g)
10.0 g
はちみつ
大さじ1 (21 g)
21.0 g
熱湯
150 ml
150.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

小鍋に葛粉と、分量の水のうち少量(大さじ1程度)を加え、だまがなくなるようにゴムべら(耐熱性)で溶きます。

2

残りの水を加えて混ぜ、弱火にかけてゴムべらで手早くかき混ぜ続けます。

3

白濁した状態から透明感が出てきたらはちみつを加え、さっと混ぜてできあがり。

4

はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。

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