鶏ささ身とごぼうの中華スープ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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5.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
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13mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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202mg
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カルシウム
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19mg
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マグネシウム
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25mg
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リン
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71mg
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鉄
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0.3mg
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亜鉛
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0.4mg
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ビタミンA
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1µg
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ビタミンE
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0.2mg
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ビタミンB1
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0.04mg
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ビタミンB2
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0.05mg
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ビタミンB6
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0.16mg
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ビタミンB12
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0.0µg
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葉酸
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25µg
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ビタミンC
|
1mg
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ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
鶏ささ身
20 g
1/2本 (21 g)
ごぼう
30 g
1/6本 (33 g)
水
130 ml
130.0 g
鶏がらスープの素
小さじ1/3強 (1 g)
1.0 g
しょうゆ
小さじ1/2 (3 g)
3.0 g
こしょう
少々
0.0 g
白ごま
0.2 g
0.2 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらします。鶏ささ身は筋を取って一口大のそぎ切りにします。
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2
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鍋に水と鶏がらスープの素とごぼうを入れて中火にかけます。
-
3
-
ごぼうがやわらかくなったら、鶏ささ身を加えます。ささ身に火が通ったら、しょうゆとこしょうを加えます。
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4
-
器に盛り、ごまを振ります。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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管理栄養士のおすすめコメント
鶏ささ身とごぼうのうま味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。食べごたえ十分のスープです。