とろろ昆布で即席すまし汁

とろろ昆布で即席すまし汁
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

すだちのさわやかな香りと、とろろ昆布のうま味でいただくすまし汁。火を使わずにお湯を注ぐだけで作れます。

栄養価(1人分)

カルシウム
35mg
マグネシウム
29mg
リン
14mg
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
3µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.01mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
4µg
ビタミンC
4mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

とろろ昆布
5 g
5.0 g
すだち
10 g
10.0 g
熱湯
130 ml
130.0 g
うす口しょうゆ
小さじ1/2 (3 g)
3.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

すだちは飾り用に、1人1枚ずつになるように輪切りにします。残りは果汁を絞ります。

2

器にとろろ昆布を入れ、熱湯とうす口しょうゆ、すだちの果汁を加えます。輪切りのすだちを飾って出来上がりです。

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