オクラとなめこのふんわり卵スープ オクラとなめこのふんわり卵スープ

オクラとなめこのふんわり卵スープ

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

オクラとなめこのふんわり卵スープ

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康

おくらとなめこのやさしいとろみがついたスープです。仕上げのラー油が味を引き締めます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
55 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
3.2 g
炭水化物
3.1 g
コレステロール
105 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
147 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
14 mg
リン
75 mg
0.7 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
46 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
55 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
3.2 g
炭水化物
3.1 g
コレステロール
105 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
147 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
14 mg
リン
75 mg
0.7 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
46 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • オクラ
    15 g
  • なめこ
    25 g
  • 25 g
  • 130 ml
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1弱 (2 g)
  • ラー油
    0.5 g
  • オクラ
    2本 (18 g)
  • なめこ
    1/4袋 (25.0 g)
  • 1/2個 (29 g)
  • 130.0 g
  • 鶏がらスープの素
    2.0 g
  • ラー油
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    オクラは塩(分量外)で揉んで産毛をとり、厚さ3mmの小口切りにします。
  • 2
    鍋に水と鶏がらスープの素を入れて中火にかけ、煮立ったらオクラとなめこを加えます。
  • 3
    オクラに火が通ったら、溶きほぐした卵を回し入れます。器に注ぎ、ラー油を落とします。


  • このレシピに使われている食材について