レタスとルッコラのちぎるだけサラダ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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12kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.4g
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炭水化物
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1.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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145mg
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カルシウム
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34mg
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マグネシウム
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11mg
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リン
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18mg
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鉄
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0.6mg
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亜鉛
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0.2mg
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ビタミンA
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64µg
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ビタミンE
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0.4mg
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ビタミンB1
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0.03mg
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ビタミンB2
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0.04mg
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ビタミンB6
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0.03mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
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43µg
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ビタミンC
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12mg
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ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
サニーレタス
20 g
1枚 (21 g)
ルッコラ
10 g
10 g
ドレッシング
レモン汁
小さじ1弱 (4 g)
4.0 g
粒マスタード
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
しょうゆ
小さじ1/4 (1.5 g)
1.5 g
粗びき黒こしょう
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
-
1
-
サニーレタスとルッコラは食べやすい大きさにちぎってボウルに入れ、混ぜ合わせます。
-
2
-
ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
-
3
-
器に野菜を盛り、ドレッシングをかけていただきます。
レシピの特徴
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管理栄養士のおすすめコメント
野菜をちぎり、ノンオイルドレッシングでいただきます。ドレッシングは、レモン汁と粒マスタードを加えた爽やかな味わいです。