トマトのブルスケッタ

トマトのブルスケッタ
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

ブルスケッタはイタリア料理の前菜や軽食の一つ。トマトとバジルの爽やかな風味で、少ない調味料でも味わい深いおいしさです。

栄養価(1人分)

カルシウム
11mg
マグネシウム
12mg
リン
33mg
0.4mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
43µg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
26µg
ビタミンC
16mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

フランスパン
25 g
25.0 g
ミニトマト
50 g
5個 (51 g)
バジル 旬
0.5 g
1枚 (0.6 g)
0.2 g
0.2 g
オリーブ油
小さじ3/4 (3 g)
3.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

ミニトマトは4つ割りにしてボウルに入れ、ちぎったバジル、塩、オリーブ油を加えてあえます。

2

フランスパンは厚さ5mmに切り、オーブントースターで焼き色が付くまで4分ほど焼きます。

オーブントースターは取扱説明書に沿ってご使用ください。

3

フランスパンに1をのせます。

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