豚肉とカット野菜で中華風フライパン蒸し
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
豚肉とカット野菜で中華風フライパン蒸し
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
包丁いらず、さらにフライパンに材料を全部入れて、蓋をして加熱するだけのスピードレシピ。野菜がたっぷり食べられる一品です。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
19.3
g
脂質
7.1
g
炭水化物
8.8
g
糖質
5.9
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
604
mg
カルシウム
68
mg
マグネシウム
42
mg
リン
213
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.82
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
63
mg
ビタミンB6
0.47
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
121
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
119
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
1.94
g
一価不飽和脂肪酸
2.75
g
多価不飽和脂肪酸
1.41
g
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
19.3
g
脂質
7.1
g
炭水化物
8.8
g
糖質
5.9
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
604
mg
カルシウム
68
mg
マグネシウム
42
mg
リン
213
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.82
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
63
mg
ビタミンB6
0.47
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
121
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
119
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
1.94
g
一価不飽和脂肪酸
2.75
g
多価不飽和脂肪酸
1.41
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）80 g
-
カット野菜150 g
-
にんにく（すりおろし）3 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
塩小さじ1/6 (1 g)
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豚もも薄切り肉（脂身なし）80.0 g
-
カット野菜150.0 g
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にんにく（すりおろし）2/3片 (3.3 g)
-
ごま油2.0 g
-
塩1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フライパンにカット野菜をしきつめ、豚肉を広げてのせます。にんにくをのせ、塩を振り、ごま油を回しかけます。
2
蓋をして、中火で途中焦げないように様子を確認しながら６〜７分加熱します。肉が白っぽくなり、野菜がしんなりしたら完成です。
