セロリと長ねぎの中華スープ
- エネルギー 11 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
セロリと長ねぎの中華スープ
- エネルギー 11 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
セロリとしょうがの香りがさわやか。セロリの香りが好きな方は、葉の割合を増やしても。さっと煮て完成のお手軽スープです。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
11
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.8
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
130
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
6
mg
リン
17
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
エネルギー
11
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.8
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
130
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
6
mg
リン
17
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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セロリ20 g
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長ねぎ10 g
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しょうが4 g
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水130 ml
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鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
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しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
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塩0.2 g
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こしょう少々
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セロリ1/6本 (31 g)
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長ねぎ1/8本 (17 g)
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しょうが1/3片 (5 g)
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水130.0 g
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鶏がらスープの素1.0 g
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しょうゆ2.0 g
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塩0.2 g
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こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリは茎の部分は４cm長さの棒切りにし、葉の部分はざく切りにします。長ねぎは斜め切りにします。
2
しょうがはせん切りにします。
3
鍋に水と鶏がらスープの素を入れて中火にかけ、煮立ったらセロリの茎と長ねぎ、しょうがを入れます。
4
ひと煮立ちしたらしょうゆと塩、こしょうを加え、セロリの葉を加えます。
