ほたてのクラムチャウダー ほたてのクラムチャウダー

ほたてのクラムチャウダー

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

ほたてのクラムチャウダー

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
yaburieさんのレシピ

あさりの代わりにほたてを使ったほたてと野菜のうま味が溶け込んだスープ。牛乳のまろやかな味わいにほっとするおいしさです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
161 kcal
たんぱく質
9.7 g
脂質
5.2 g
炭水化物
18.6 g
糖質
17.1 g
コレステロール
26 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
465 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
39 mg
リン
177 mg
1.3 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
139 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
6.5 µg
葉酸
50 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
161 kcal
たんぱく質
9.7 g
脂質
5.2 g
炭水化物
18.6 g
糖質
17.1 g
コレステロール
26 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
465 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
39 mg
リン
177 mg
1.3 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
139 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
6.5 µg
葉酸
50 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ベビー帆立て(ボイル)
    35 g
  • じゃがいも
    40 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • にんじん
    15 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 薄力粉
    大さじ1/2 (4.5 g)
  • 80 ml
  • 牛乳
    60 ml
  • 洋風スープの素
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • パセリ
    少々
  • ベビー帆立て(ボイル)
    88 g
  • じゃがいも
    1/3個 (44 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 薄力粉
    4.5 g
  • 80.0 g
  • 牛乳
    60.0 g
  • 洋風スープの素
    1.5 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.1 g
  • パセリ
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    野菜は全て5mm~1cm角に切ります。 じゃがいもは切った後、水に数分つけてからザルにあげ、水けをきります。
  • 2
    鍋にオリーブ油を入れて加熱し、野菜を加えて中火でよく炒めます。
  • 3
    玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく炒めます。
  • 4
    水、牛乳、洋風スープの素を加えて強火にし、沸騰したら弱火にして時々混ぜながら10分くらい煮ます。
  • 5
    野菜が柔らかくなったら、ベビー帆立てを加えて3~5分ほど煮ます。塩、こしょうで味をととのえます。
  • 6
    スープ皿に盛り、仕上げにパセリを振って出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について