きゅうりの酢じょうゆ漬け
- エネルギー 11 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
きゅうりの酢じょうゆ漬け
- エネルギー 11 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
45分以内
きゅうりは麺棒でたたくと味が染み込みやすくなります。ポリポリとした食感を楽しみましょう。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
11
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
0.1
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.3
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
118
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
10
mg
リン
25
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
11
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
0.1
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.3
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
118
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
10
mg
リン
25
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
きゅうり
50 g -
しょうゆ大さじ1/2 (9 g)
-
酢小さじ1強 (6 g)
-
きゅうり
1/2本 (51 g)
-
しょうゆ9.0 g
-
酢6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
きゅうりは綿棒などでたたいたら、食べやすい大きさに切ります。
2
ポリ袋にきゅうりとしょうゆ、酢を入れてよく揉みます。
3
冷蔵庫に30分ほどおいて味をなじませます。
4
※栄養価は調味料の半量を食した時の分量で計算しています。
