きゅうりの酢じょうゆ漬け
栄養価（1人分）
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エネルギー
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11kcal
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たんぱく質
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0.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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2.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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118mg
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カルシウム
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14mg
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マグネシウム
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10mg
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リン
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25mg
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鉄
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0.2mg
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亜鉛
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0.1mg
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ビタミンA
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14µg
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ビタミンE
|
0.2mg
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ビタミンB1
|
0.02mg
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ビタミンB2
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0.02mg
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ビタミンB6
|
0.03mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
14µg
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ビタミンC
|
7mg
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ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
きゅうり
50 g
1/2本 (51 g)
しょうゆ
大さじ1/2 (9 g)
9.0 g
酢
小さじ1強 (6 g)
6.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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きゅうりは綿棒などで叩いたら、食べやすい大きさに切ります。
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2
-
ポリ袋にきゅうりとしょうゆ、酢を入れてよく揉みます。
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3
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冷蔵庫に30分ほどおいて味をなじませます。
-
4
-
※栄養価は調味料の半量を食した時の分量で計算しています。
レシピの特徴
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管理栄養士のおすすめコメント
きゅうりは麺棒でたたくと味が染み込みやすくなります。ポリポリとした食感を楽しみましょう。